Kühl, eben und geschützt
Alle unsere Torten sind kühlpflichtig. Die Dekoration kann je nach Ausführung unterschiedlich empfindlich sein, doch auch eine Fondantdecke ändert nichts daran, dass die Füllung gekühlt werden muss.
So lagerst du die Torte
- Stelle die Torte nach der Abholung möglichst sofort in den Kühlschrank.
- Lasse sie in der Tortenbox. Die Box schützt die Oberfläche vor Berührung, Feuchtigkeit und fremden Gerüchen.
- Wähle eine waagerechte, stabile Ablage mit ausreichend Höhe. Lege nichts auf die Box.
- Halte stark riechende Lebensmittel fern oder lagere sie gut verschlossen.
- Beachte die individuellen Lagerhinweise, die du für deine Torte erhältst. Sie haben immer Vorrang vor allgemeinen Empfehlungen.
Bitte vermeiden
- Die Torte auf Balkon, Terrasse, in Garage oder Auto lagern – dort schwankt die Temperatur zu stark.
- Frischhaltefolie direkt auf Buttercreme, Fondant oder Dekoration legen.
- Die Box häufig öffnen, verschieben oder schräg halten.
- Die Torte neben einer Wärmequelle oder in direktem Sonnenlicht abstellen.
Fondant oder Buttercreme?
Fondant kann die Oberfläche je nach Gestaltung etwas robuster machen als reine Buttercreme. Für die Kühlung ist jedoch vor allem die Füllung entscheidend: Grundsätzlich gehört jede unserer Torten in den Kühlschrank.